• キッコーマン株式会社に社名変更
• キッコーマン・クッキング・センター（KCC）オープン
• 「社名変更記念キッコーマン・奥さま大学」開講

	KCCホール
	現在の KCCホール

• うす塩しょうゆ発売
• トロピカルドリンクが発売され、トロピカルブーム。
• 塩分を減らした調味料、低アルコールのビールなど食のマイルドブーム。

• 千葉ゼロックス販売株式会社設立
• 「大都会」ベルリン店オープン
• 「在日外国人によるしょうゆを使ったレシピコンテスト」開始
• 「東京ディズニーランド」のオフィシャルスポンサーに決定

第1回コンテストでグランフリを獲得した人々

• 栄養補助食品「ビヤング小麦胚芽油」／こいくちしょうゆミニパック5ml／デリシャスソース／ネオ玄米全国発売／御用蔵醤油地域限定発売／生しょうゆ（チルド）地域限定発売
• 食管法29年ぶりに改正、米穀通帳廃止。
• 厚生省の調査により「過食時代の栄養失調の子供が増大傾向」の警告。

ビヤング・ハトムギエキス糖

• キッコーマン関西工場を高砂工場に名称変更

• 超特選さしみしょうゆ／減塩ソース／だしシリーズ／栄養補助食品「ビヤングC」／マンズワイン甲州新酒／マンジョウ料理酒発売

• 東京ディズニーランド内「ポリネシアンテラス」と「プラザレストラン」に企業参加
• キッコーマン・シンガポール社（KSP）設立（シンガポール）
• ヌーベルキュイジーヌの旗手アラン・サンドランス氏来日（KCCで実演）
• KFI創立10周年記念式典 第1回「日米食品流通シンポジウム」開催

キッコーマン・シンガポール社

• つゆ処／ディズニーしょうゆ卓上びん／栄養補助食品「ビヤングEPA」「ビヤング霊芝100」／ガンバレ玄さん／食塩無添加のデルモンテ・野菜ジュース発売

• シンガポール工場（KSP）グランドオープニング
• 現代フランス料理の真髄アラン・シャペル氏来日（KCCで実演）
• 第2回「日米食品流通シンポジウム」開催（東京）

• キッコーマンしょうゆのラベルデザイン一新
• マンズワイン・マグナム／マンジョウ焼酎トライアングル／烏龍茶発売
• ミネラルウォーターの生産量8万9000L。
• 焼酎ブーム。

トライアングル
（イメージキャラクター：松田優作）

• 筑波科学博にレストラン「キッコーマン串コルザCoca-Cola」を開館
• オレンジとカラタチの細胞融合で「オレタチ」誕生
• 映画「中国の食文化」（全5巻）完成
• アメリカの高校生対象の「豆腐クッキングコンテスト」開催

• しょうゆミニパックシリーズ／ぽん酢しょうゆ／オイスターソース蠣油醤／栄養補助食品「プロテインS」／万上麦焼酎・駒子／輸出用豆腐発売
• 少量パックの総菜、カット野菜の売行き急増。
• 台所用品にセラミックス製品出回る。

• 生物科学研究所付属工場完成
• 映画「中国の食文化」の完成御礼試写会を北京で開催

• 鍋ものつゆ／豆板醤、棒々鶏／マンズ・カベルネ、シャルドネ、善光寺、甲州、古酒甲州／万上梅原酒・白加賀／デルモンテ100％ジュース発売
• 宅配ピザ開店。
• 一世帯当たりの消費量、魚より肉が初めて上回る。

• CI導入 スローガン「食の、あたらしい風」
• 社歌「あたらしい風よ」完成
• 千歳工場を完成
• 事業本部制導入
• シュロス・シェーンボルンと提携

新CI

• デルモンテ・フルーツドリンク1.5L／ステーキソース／マンズ・ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、山梨ロゼ、善光寺シュール・リー、スパークリングワイン・ドミ・ドゥ（ロゼ）／百貨店向け新ギフトシリーズ発売
• 金箔入り食品ブーム。

• 蛍の光の酵素「ルシフェラーゼ」遺伝子組換えで量産化に成功
• KFI創立15周年記念式典 第3回「日米食品流通シンポジウム」開催

• だししょうゆ／丸大豆しょうゆ・本紫／高級ぽんずしょうゆ／マンズ・シャルドネ1986マセラシオン・リミテ発売
• 健康食ブームにより、ファミリーレストランで和食メニューが増える。

• 高砂工場で本みりん製造開始
• バイオ植物「オレタチ」に実がなる

• マンズ・ヌーヴェレール／本味／だしわりしょうゆ／超特選減塩しょうゆ／ぽん酢しょうゆ・果汁ごのみ／マンジョウ料理酒（本直し）発売
• エスニックブーム。