| 2000 |
- 合弁会社「昆山統万微生物科技有限公司（K-PKI）」設立（中国）
- キッコーマン株式会社八十年史発刊
- KSP創立15周年記念式典
- PKI創立10周年記念式典
- 映画「ヨーロッパの食文化」（全5巻）完成
- 「日本の食文化フォーラム2000」開催（ニューヨーク）
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- うまさひとしお／キムチ鍋つゆ・ちゃんこ鍋つゆ・昆布だし仕立てのすきやきのたれ／焼肉しょうゆ／スペインワイン／アルゼンチン・ヌーヴォー／マンジョウ芳醇料理酒／高級すだちぽんず／栄養補助食品「クランパワー」「はつらつ物語」「そよ風物語」発売
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| 2001 |
- キッコーマン・トレーディング・アジア社（KTA）設立（シンガポール）
- マンズワイン「品質主義」宣言
- 東京ディズニーシー内「レストラン櫻」に企業参加
- 「日本の食文化フォーラム2001」開催（オランダ）
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- ストレートキムチめんつゆ／中華鶏ガラスープ／クランベリーUR100／だしわりつゆ／白みそ仕立てのみそちゃんこ鍋つゆ／レモンのぽんずでさっぱりと／マンズワイン「ソラリス」シリーズ／マンジョウ焼酎トライアングル・ウジョン発売
- ルシパックII／ルミテスターPD-10・ルシパックワイド発売
- 遺伝子組換え食品の表示制度スタート。
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| 2002 |
- 中国合弁工場（K-PKI）グランドオープニング
- 「日本の食文化フォーラム2002」開催（ニューヨーク）
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- うちのごはん限定発売／デルモンテ・お絵かきケチャップ／吟醸しょうゆ／芳醇まろやか醤油／わが家は焼肉屋さん／シャンパン・ジャクソン／よせ鍋つゆシリーズ／醤油屋のすき焼／マンズ・ハーベスト新シリーズ／フランスワイン・テラ・ヴィティス発売
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2003
（平成15年） |
- しょうゆ原料を「非遺伝子組換え大豆」に移行
- KFI創立30周年記念式典 日米経済カンファレンス開催
- KFIが日経優秀先端事業所賞「ものづくり特別賞」受賞
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- うちのごはん「和風おそうざいの素」「雑穀炊き込みごはんの素」シリーズ全国発売／おろししょうゆ／てりやきのたれ／クランベリーURゼリー／おすしのしょうゆ／果汁ぽんず ゆずか／栄養補助食品「トマトのちから」「豆で暮らす」「ぶどうの恵み」「いきいき物語」発売
- 酒類販売が自由化される。／第3のビールが発売される。／食品安全基本法施行。
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| 2004 |
- ヒゲタ醤油（株）と資本提携
- （株）紀文食品、（株）紀文フードケミファ、（株）紀文フレッシュシステムと資本業務提携
- 研究所開設100周年記念公開講座開催
- 第6回「日米食品流通シンポジウム」開催（米ウィスコンシン）
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- デルモンテ新有機シリーズ／にんにくしょうゆ／うちのごはん「どんぶりの素」「料亭ごはん」シリーズ／デルモンテ基本の完熟トマトソース発売
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| 2005 |
- サイアム・デルモンテ社（SDM）設立（タイ）
- 合弁会社カントリーライフ社設立（ニューヨーク州）
- 食育宣言を公表。食育スローガン「おいしい記憶をつくりたい。」
- キッコーマン・シンガポールR&Dラボラトリー（KSL）設立
- 宝醤油（株）を連結子会社に
- KSP創立20周年記念式典
- PKI創立15周年記念式典
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- デルモンテ・紀文「豆菜食房」「豆菜果美」シリーズ／蜂蜜柚子酢／デルモンテ国産完熟トマトケチャップ／わが家は焼肉屋さんコチュジャンたれ／果汁ぽんず すだっち／スープごはん／本格麦焼酎がつん／本醸造しょうゆ復刻版／健康補助食品「ふしぶしグルコサミン」「はりつやサプリ」発売
- 食育基本法施行。
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| 2006 |
- 主要事業所でのISO-14001認証取得を完了
- （株）紀文フードケミファを連結子会社に
- 帝門食品（厦門）有限公司（DMX)設立（中国）
- 通信販売こだわり便開店
- 出前授業「キッコーマン・しょうゆ塾」本格開始
- キッコーマン・グループ社会・環境報告書2006発行
- SDMトラート工場グランドオープニング（タイ）
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- 生姜焼きのたれ／デルモンテ12種類の野菜入りピューレー、植物性乳酸菌発酵野菜入りラクベジ／カリフォルニアワイン・ケンダル・ジャクソン／マンズワインソラリスユヴェンタルージュ／デルモンテあらごし野菜ジュース2品（通販専用）／健康補助食品「アレルクリアプラス」発売
- 農薬ポジティブリスト施行。
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| 2007 |
- 合弁会社「傑夫西聖源宏（北京）商貿有限公司（JFC-BE）設立
- わくわくしょうゆ体験コーナー「まめカフェ」開設（野田工場）
- キッコーマン・ヨーロッパR&Dラボラトリー（KEL）設立
- 米国進出50周年プロジェクト（日米で展開）
- 第7回「日米食品流通シンポジウム」開催（サンフランシスコ）
- KFE創立10周年記念式典
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- 本つゆ香り白だし／デルモンテ・紀文「豆菜食房」豆乳仕立てのコーンスープ／黒糖しょうゆ／梅かすが万上にごり梅酒／丸大豆GABAしょうゆ／もちもち五穀／ゆずかの柚子茶／鍋つゆ専用調味料ストレートタイプ／デルモンテたまねぎ習慣、ダブル繊維・スイートコーン（紙パック入り）発売
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2008
（平成20年） |
- 新コーポレートブランド導入（グローバルに展開）
- キッコーマングループ「グローバルビジョン2020」策定
- 理研ビタミン（株）と資本業務提携
- （株）紀文フードケミファ（現（株）フードケミファ）を完全子会社に
- JFCオーストリア社（JFC-AT）設立
- キッコーマン・USA R&Dラボラトリー（KUL）設立
- アレジーリサーチグループ（ARG）を買収（米国）
- 合弁会社「統万珍極食品有限公司（PKZ）」設立（中国）
- KFI創立35周年記念式典 日米経済カンファレンス開催
- DMX厦門工場グランドオープニング（中国）
- KFIカリフォルニアプラント10周年記念行事
新ロゴマーク
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- たまねぎおろししょうゆ／もろみ醤油／うちのごはん「混ぜごはんの素」シリーズ／果汁ぽんずみぞれ／塩だれ／デルモンテ女性にやさしいラクベジ／和洋中の料理酒／まろやか丸大豆しょうゆ／香る十穀／マンズ・四季旬香、甲州 酵母の泡／優／健康補助食品「ラクベジ乳酸菌サプリ」「ぶどうの恵みホワイトサプリ」「植物性乳酸菌サプリ」発売
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| 2009 |
- 持株会社制へ移行
- キッコーマン食品株式会社新設分割
- キッコーマン飲料株式会社新設分割
- キッコーマンビジネスサービス株式会社新設分割
- PKZグランドオープニング（中国）
- KTE30周年記念式典
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- キッコーマンしょうゆの家庭用主力商品6品目で750ml／丸大豆うすくちしょうゆ／桃とざくろ酢／うちのごはん「スープごはんの素」シリーズ／デルモンテ ざくぎりッチ、ラクベジ野菜と乳酸菌、大豆と乳酸菌、好きになったトマト、洋ごはんつくろ「洋風そうざいの素」「洋風まぜごはんの素」シリーズ／マンジョウ コシヒカリで仕込んだ本みりん／マンズ・酸化防止剤無添加ワイン、有機ワイン／ルミテスターPD-20／健康補助食品「からだのチカラ」発売
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| 2010 |
- 飲料販売事業をキッコーマン飲料（株）へ集約
- 上海万国博日本産業館に展示ブースと料亭「紫 MURASAKI」を出展
- キッコーマングループ社歌「おいしい記憶」、キッコーマンのうた「おいしいってなあに」完成
- キッコーマン食品（株）野田工場 詰棟完成
- JFCシンガポール社（JFC-SG）設立
- KSP創立25周年記念式典
- PKI創立20周年記念式典
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- いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ、かつおしょうゆ／本つゆ 金の彩りだし（限定発売）／「野菜が主役 蒸し鍋の素」シリーズ、「野菜が主役 蒸し鍋のたれ」シリーズ／うちのごはん「温野菜のおかずの素」シリーズ／わが家は焼肉屋さん 香味野菜たっぷり 塩だれ／デルモンテ野菜と乳酸菌、大豆と乳酸菌、ローズと乳酸菌、アロエと乳酸菌、フルーティトマト、さらりとしたトマト・野菜／紀文 カルシウムの多い豆乳飲料、豆乳飲料 進化型麦芽コーヒー、豆乳飲料 おしるこ／さらさらレッド 生姜とタマネギ／醸造家のハウスワイン、「リュナリス」シリーズ、フランスの食卓、ポリフェノールたっぷりワイン 糖類ゼロ発売
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| 2011 |
- 「トップ・アスリートのための就職支援プロジェクト」により、アスリート2名を採用
- キッコーマンバイオケミファ（株）新設
- （株）フードケミファがキッコーマンソイフーズ（株）に社名変更
- キッコーマン「御用醤油醸造所（御用蔵）」移築完成
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- いつでも新鮮 しぼりたて丸大豆生しょうゆ、塩分ひかえめ 丸大豆生しょうゆ／だししょうゆ 4種のあわせだし／本つゆ 金の彩だし（全国発売）／「サラダ麺つゆ」シリーズ／わが家は焼肉屋さん 香味野菜たっぷりしょうゆだれ／デルモンテ「本格仕上げの鶏肉トマト煮込みソース、本格仕上げのトマト煮込みハンバーグソース／デルモンテ玄米とコーンのポタージュ、玄米とかぼちゃのポタージュ／食塩無添加トマトジュース桃太郎ブレンド／ブルーベリーと乳酸菌、スイートキャロット、飲みやすいトマト・野菜、からだ彩水 しみこむ野菜水、機能性飲料「デルモンテすっきり美人」／「SOY BLEND TASTE」シリーズ、豆乳飲料アーモンド、フルーツミックス、「豆乳仕立ての冷たいスープ」シリーズ、／イタリアの食卓／マンジョウ「梅酒日和」／健康補助食品「低分子ヒアルロン酸のちから」
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