しょうゆ醸造の研究を基礎に、醸造技術を応用したライフサイエンスや食品の安全やおいしさをお届けするための技術開発など、キッコーマングループの研究開発についてご紹介します。
キッコーマングループの研究開発の沿革と研究体制をご紹介します。
キッコーマンの研究開発の具体的成果を紹介します。
キッコーマングループの知的財産活動の考え方と具体的な活動をご紹介します。