2010年7月22日

News Release No.10028

キッコーマン、ボージョレー・ヌーヴォーの予約注文受付開始!
伝統的な醸造方法でつくる「ボージョレー・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション」新登場!

キッコーマン、ボージョレー・ヌーヴォーの予約注文受付開始!伝統的な醸造方法でつくる「ボージョレー・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション」新登場!

キッコーマン食品株式会社は、フランス・ボージョレー地区で、2010年の秋に収穫される葡萄を発酵させ、醸造する新酒(ヌーヴォー)の予約注文受付を、9月1日まで実施します。

ボージョレー・ヌーヴォーは、11月の第3木曜日(今年は11月18日)が解禁日です。

今年は、伝統的なボージョレーの醸造方法でつくる『ボージョレー・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション』を新発売します。

また、昨年ご好評いただきました、飲みきりサイズのペットボトル入り187mlの3本セットに加え、ペットボトルを採用したフルボトルの商品も品揃えします。

『ボージョレー・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション』★:

「キュヴェ・トラディション」は、25度~30度で発酵させるボージョレーの伝統的な醸造方法でつくります。ガメイ種が持つ果実味豊かなアロマを引き出すために、通常2日~3日で行う“発酵・醸し”を、5日~9日と通常よりも長い時間をかけて行います。フランスの業務用市場でも人気の高いボージョレー・ヌーヴォーです。

『ボージョレー・ヌーヴォー キュヴェ・ノン・フィルター』:

一般的には、きれいに澄んだワインをつくるため、澱(おり)引きしたワインをフィルターにかけますが、その際、香気成分の一部も取り除かれてしまいます。「キュヴェ・ノン・フィルター」はフィルターろ過せずにつくる、豊かなアロマと果実味あふれる味わいが特徴のボージョレー・ヌーヴォーです。

『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ドメーヌ・デュ・シャピトル“ヴィエイユ・ヴィーニュ”』★:

「ドメーヌ・デュ・シャピトル」は、ラ・シャペル・ド・ガンシェ村で最も歴史の古いドメーヌの一つで、ここで生み出されるヌーヴォーは、ボージョレー・ヴィラージュでも抜きん出た存在です。この商品は、樹齢約100年の樹を含む、古木“ヴィエイユ・ヴィーニュ”から収穫した葡萄を醸造しています。濃縮された葡萄のうまみをお楽しみいただけます。

『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー』(ペットボトル):

「ヴィラージュ・ヌーヴォー」は、収量制限を行った凝縮感のある葡萄でつくります。葡萄の収穫量やアルコール度数などについて、通常のボージョレーよりも厳しい“ボージョレー・ヴィラージュ”の基準を、新酒(ヌーヴォー)にも適用しています。
軽くて持ち運びに便利なペットボトル入りです。スクリューキャップなので簡単に開けられます。

『ボージョレー・ヌーヴォー』★:

ボージョレー地区の2010年産ガメイ種からつくられるヌーヴォーです。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。750mlの他に、15L樽入りもご用意しました。料飲店様はもちろん、パーティーなどでも皆様でお楽しみいただけます。

『ボージョレー・ヌーヴォー セット』(ペットボトル):

今年も、飲みきりサイズのペットボトル入り187mlの3本セットをご用意しました。スクリューキャップなので簡単に開けられます。
『ボージョレー・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション』『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・デュ・シャピトル“ヴィエイユ・ヴィーニュ”』『ボージョレー・ヌーヴォー』のセットです。タイプの違うボージョレー・ヌーヴォーを少しずつお楽しみいただけます。

  • (注1)「ボージョレー・ヌーヴォー セット」には、★マークのついた3種類の商品が入っています。
  • (注2)上記の予約注文締め切り日(9月1日)は、卸売業などのお得意様より当社へのお申し込み締め切り日であり、一般のお客様は、発売後、小売店店頭などで通常の商品同様にお買い求めいただけます。

1.品名及び荷姿、価格

(単位:円 消費税別)

品    名 キャップ 容量・容器 希望小売価格
<航空便>      
(1) ボージョレー・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション 2010 コルク 750mlびん 2,200
(2) ボージョレー・ヌーヴォー キュヴェ・ノン・フィルター 2010 コルク 750mlびん 2,200
(3) ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・デュ・シャピトル“ヴィエイユ・ヴィーニュ” 2010 コルク 750mlびん 2,000
(4) ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2010 スクリューキャップ 750mlペットボトル オープン価格
(5) ボージョレー・ヌーヴォー 2010 コルク 750mlびん 1,900
(6) ボージョレー・ヌーヴォー 2010 コルク 15L樽 57,500
(7) ボージョレー・ヌーヴォー セット 2010 ※(1)(3)(5)の各187mlのセットです スクリューキャップ <187mlペットボトル×3> 2,200
<船便>      
(8) ボージョレー・ヌーヴォー 2010 コルク 750mlびん 1,100
  • 上記の希望小売価格は、あくまでも参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

2.申し込み期限

2010年9月1日(水)

3.発売時期

航空便  11月18日(木)予定
船便   12月下旬予定

4.発売地域

全 国

5.消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談センター TEL 0120-120358

以上

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