トップ
>
レシピ
>
教えて!
>
料理の基本
>
その他の食材の下準備
>
豆腐
戻る
豆腐
水きりをする
■水きりをする
キッチンペーパーに包んで15~20分おいておく。1丁のままよりも、使う大きさに切ってからの方が水がよく切れる。