アボカド

皮をむく

種まで縦半分に包丁を入れ、ぐるりと切り目を入れ、上下の実をねじりながら離す。包丁の根元を種に刺して種を取りはずし、皮を手でむき取る。

レモン汁をふる

食べやすい大きさに切ったら、色が変わらないようにレモン汁をふりかけておく。

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