野菜の下準備

皮をむく

栗はさっと洗ってぬるま湯に30分程つける
下の部分を少し切り落とし
外のかたい皮と内側にある鬼皮をむく

栗はさっと洗ってぬるま湯に30分ほどつける。下の部分を少し切り落とし、そこから皮と鬼皮をむく。