トップ > レシピ > ヘルシー＆ライフ > ドクターコラム > ドクター認定！あっぱれ食材帖

キッコーマン総合病院院長の久保田が、「健康ことわざ」を交え、和食の良さを、和食に欠かせない食材を通して解説します。 第1回 『まごはやさしい』はなぜやさしいの？ 第2回 健康のための＜豆＞知識 第3回 こまごま食べて、「ごま」自慢 第4回 わかめを食べて、若めの身体に！ 第5回 野菜不足から野菜で満足へ 第6回 おさかな効果に、目からウロコ！ 第7回 きのこは、メタボを救う！？ 第8回 いもは、健康にいーものです 第9回 お米の実力 第10回 しょうゆは、おいしいだけにあらず 第11回 「しょうゆ」が愛される理由 第12回 あっぱれ！ 日本のフード（風土）