キッコーマン　キッチンはハーブ畑

指導／東京都立農業高校　園芸科教論　金子淳一　　イラスト／武田祐子

		心も身体もリフレッシュさせてくれるハーブを育ててみませんか？
		世界中に数千種類あるといわれるハーブですが、このコーナーでは、良く知られている人気のハーブを中心に12回連載でご紹介していきます。手に入りやすく、ご家庭でも簡単に栽培できるものばかり。とりたてのハーブを使ったメニューもご紹介します。

第１回		ミント（ミントソース）
第２回		タイム（ズッキーニのソテー）
第３回		ディル（ミックス野菜のピクルス）
第４回		ローズマリー（じゃがいものオーブン焼き）
第５回		フェンネル（さけのホイル焼きフェンネル風味）
第６回		イタリアンパセリ（イタリアンパセリ風味のスクランブルエッグ）
第７回		ラベンダー（ラベンダーのお酒）
第８回		コリアンダー（エスニックがゆ）
第９回		オレガノ（ピザトースト）
第10回		カモミール（カモミールティー）
第11回		タラゴン（チキンのマリネ）
第12回		チャイブ（チャイブ入りクリームチーズのディップ）