ポテトコロッケ弁当

簡単おいしいお弁当レシピ集

お弁当づくりが楽しくなる、おいしくて簡単な、お弁当レシピ集です。「定番のお弁当レシピ」と、保育園・幼稚園に通うお子さんのための園児のお弁当レシピ」、どちらも、簡単、おいしい、健康によいポイントが、もりだくさんです。

楽しさや食べやすさを考えた、小さなお子さんのためのお弁当です。お弁当づくりに慣れていない方にも安心の、つくりやすい分量、簡単なレシピです。

ほくほくのじゃがいもとひき肉の定番レシピ。野菜のごまあえで栄養のバランスもOK

園児のお弁当は、大人の半分ほどの量です。上手に手間を省きながら、少ない分量をおいしく作る工夫をしましょう。じゃがいもはレンジで加熱。ころもに使う卵も1個割ってしまうと多すぎるので、牛乳に小麦粉を加えて代用します。小さめの鍋に油を2～3cmほど入れて揚げると、少ない油ですみ、時間も短縮できます。