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簡単おいしいお弁当レシピ集
お弁当づくりが楽しくなる、おいしくて簡単な、お弁当レシピ集です。「定番のお弁当レシピ」と、保育園・幼稚園に通うお子さんのための園児のお弁当レシピ」、どちらも、簡単、おいしい、健康によいポイントが、もりだくさんです。
楽しさや食べやすさを考えた、小さなお子さんのためのお弁当です。お弁当づくりに慣れていない方にも安心の、つくりやすい分量、簡単なレシピです。
ミニかき揚げ弁当
グリーンアスパラガスと桜えびのかき揚げに、鮭の照り焼きを加えたボリュームのあるお弁当です。かき揚げはコーンやにんじんなど、手近な素材で作れるので、覚えておくと便利です。もう一品は、さつまいものはちみつ煮。食事のしめに、甘い物が一品あるとうれしいですね。
メインのおかず
アスパラと桜えびのミニかきあげプラスもう一品のおかず
鮭のひと口照り焼き
ほっこり、さつまいものはちみつ煮
お弁当は、前の晩に少し用意しておくと、朝の準備が楽ですね。ひと口照り焼きの鮭は、夜のうちにたれに漬けておき、さつまいものはちみつ煮もさっと煮てしまいましょう。味がよくなじんで、さらにおいしくなります。もちろん、朝、一から取り掛かっても大丈夫。材料もシンプルですから、何回か作ると、目分量でできるようになります。
