さわらのゆず風味焼き弁当

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簡単おいしいお弁当レシピ集

お弁当づくりが楽しくなる、おいしくて簡単な、お弁当レシピ集です。「定番のお弁当レシピ」と、保育園・幼稚園に通うお子さんのための園児のお弁当レシピ」、どちらも、簡単、おいしい、健康によいポイントが、もりだくさんです。

食べる人の好みや体調に合わせられるのが、手づくり弁当のいいところ。
手軽で、おいしく、栄養バランスのいいお弁当を紹介します。

しょうゆ味のたれとゆずの香りで、飽きのこないおいしさです

メインのおかず

さわらのゆず風味焼き

プラスもう一品のおかず

小松菜とえのき、油揚げの和え物

かぼちゃの炒め煮

ついつい肉のおかずに偏りがちですが、健康を考えて魚も積極的に取りたいものです。しょうゆ風味のたれに漬けてから焼くと、魚の生臭みを消し、うまみを引き出します。味がしっかりついているので、お弁当にもぴったり。さわらのほか、鮭でもおいしくできます。副菜にはさっぱり系のあえものと、甘辛味の野菜の炒め煮を組み合わせました。