かじきのごましそ焼き弁当

簡単おいしいお弁当レシピ集

お弁当づくりが楽しくなる、おいしくて簡単な、お弁当レシピ集です。「定番のお弁当レシピ」と、保育園・幼稚園に通うお子さんのための園児のお弁当レシピ」、どちらも、簡単、おいしい、健康によいポイントが、もりだくさんです。

食べる人の好みや体調に合わせられるのが、手づくり弁当のいいところ。
手軽で、おいしく、栄養バランスのいいお弁当を紹介します。

下味をつけたかじきまぐろに、ごまと青じそを巻いて焼きました。冷めてもおいしい主菜です。変わり卵焼きとかぶのあえもので、味の変化をつけました。

お弁当は前の晩に下準備をしておくと、朝の仕事がずっと楽になります。かじきまぐろはしょうゆや酒のたれに漬け、かぶもあえておきます。どちらも中まで味がしみて、ずっとおいしくなります。かじきまぐろの衣に使う溶き卵は、三つ葉入り卵焼きから少し借りました。フライパンを使いまわして、手早く焼き上げましょう。