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簡単おいしいお弁当レシピ集
お弁当づくりが楽しくなる、おいしくて簡単な、お弁当レシピ集です。「定番のお弁当レシピ」と、保育園・幼稚園に通うお子さんのための園児のお弁当レシピ」、どちらも、簡単、おいしい、健康によいポイントが、もりだくさんです。
食べる人の好みや体調に合わせられるのが、手づくり弁当のいいところ。
手軽で、おいしく、栄養バランスのいいお弁当を紹介します。
チーズ入りビーフロールカツ弁当

下味をつけた牛もも肉でチーズを巻いて、からりと揚げました。野菜もたっぷり食べてほしいので、むきえびと小松菜の煮浸しと野菜の梅和えを添えています。
メインのおかず
プラスもう一品のおかず
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牛肉にチーズを巻いて揚げてあるので、見た目にもボリュームたっぷりですが、脂肪の少ない牛もも肉を使っているのでカロリーはひかえめ。副菜に野菜をたっぷり加えてヘルシーに。ご飯には、五穀米を加えました。噛みごたえがあるので満足感があります。
チーズ入りビーフロールカツ
むきえびと小松菜の煮浸し
かぶときゅうりの梅和え