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焼きなすといかの香味しょうゆかけ

焼きなすといかの香味しょうゆかけ

シャキシャキのみょうがをたっぷりのせて

調理時間 エネルギー 塩分
20分 135kcal 2.0g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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1杯
3個
2個
少々
(A)  
大さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

1. いかは足を抜いてわたを取り、足は火が通りやすいように開く。全体に塩をふる。
2. なすはへたを取る。
3. グリルで(1)、(2)を焼き、いかの胴となすは輪切り、いかの足は食べやすく切り、器に盛りつける。
4. みょうがは小口切りにし、(A)を加え混ぜて(3)にかける。
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料理・岩崎啓子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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