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ラザニア

ラザニア

カットトマトを使い手軽につくる

調理時間 エネルギー 塩分
45分 465kcal 1.8g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(4人分)

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300g
1パック
150g
大さじ1と1/2
15g
1カップ
1/2カップ
小さじ4
少々
100g

作り方

1. 鍋にひき肉とカットトマトを入れて火にかける。中火で肉に火が通るまで煮て、しょうゆ小さじ3、こしょう少々をふる。
2. ラザニアは塩(分量外)を加えた熱湯に入れてゆでる。
3. ホワイトソースをつくる。浅めの鍋にバターと小麦粉を入れて弱火にかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳とブイヨンを少しずつ加えながらよく混ぜて、中火にしてとろみがつくまで煮えたら、しょうゆ小さじ1、こしょうで調味する。
4. 耐熱のグラタン皿にバター少々(分量外)を塗り、(1)のひき肉、(2)のラザニア、(3)のホワイトソースに重ねて層をつくり、モッツァレラチーズをのせる。
5. 200℃に温めたオーブンに入れて約20分焼いて、表面に焼き色がついたら取り出す。
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)

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