レシピ ホームクッキング

トップ > レシピ > レシピ検索結果

季節のおすすめレシピ
今が旬!さつまいものおすすめレシピ

今が旬!さつまいものおすすめレシピ バターの効いた肉じゃが、きんぴらに豆乳チャウダー、スイーツ

  • 料理の基本 いまさら聞けない?! 野菜の切り方から肉や魚介類の下準備まで
  • 今日の献立 毎日の食卓が楽しくなる、キッコーマンのアプリです。
  • メールマガジン 楽しくて役立つ情報を配信中!
  • #ケチャパン キレいいボトルケチャップでデコってインスタしよう!
  • キッコーマンの和食お助け隊
  • デルモンテで本格おうちパーティー

彩りいなりずし

彩りいなりずし

だしの効いた煮汁であっさり味に

調理時間 エネルギー 塩分
20分+ 371kcal 1.6g
エネルギー・塩分は1人分です。
調理時間にひじきをもどす時間は含まれません。
  • メール送信
  • 携帯にレシピ送信
  • プリント用ページ

材料(4人分)

買い物に便利!チェックした
食材を携帯に送信できます。

2合分
2枚
大さじ1
2cm
2本
(A)  すし酢
小さじ2/3
大さじ1
大さじ3
(B)  油揚げの煮汁
大さじ1/2
大さじ1
2/3カップ
(C)  具の煮汁
1/4カップ
大さじ1/2

作り方

1. 油揚げは半分に切って口を開いて袋状にし、熱湯を回しかける。(B)とともに鍋に入れ、落とし蓋をして弱火で汁が少なくなるまで煮る。そのまま冷まして汁気をきる。
2. ひじきは水にもどす。にんじんは細切りにする。
3. さやいんげんは塩ゆでし、斜め薄切りにする。
4. 鍋に(2)と(C)を入れ、煮立ったら弱火で10分煮る。(3)を加え、汁がなくなるまで煮て、そのまま冷ます。
5. ご飯に(A)を切るように混ぜてすし飯をつくり、(4)を混ぜる。
6. (1)の口を少し裏返して開き、(5)を詰める。
  • メール送信
  • 携帯にレシピ送信
  • プリント用ページ

料理・夏梅美智子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

このページのトップへ