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今が旬!ゴーヤのおすすめレシピ

今が旬!ゴーヤのおすすめレシピ あっさりサラダに麩とゴーヤのチャンプルー、和え物、卵炒めなど

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さつまいものバターきんぴら

さつまいものバターきんぴら

バターの香りと甘辛味がマッチ!

調理時間 エネルギー 塩分
10分 278kcal 1.4g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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200g
大さじ1
大さじ2
大さじ1
大さじ1

作り方

1. さつまいもは皮ごと厚さ5mmの斜め薄切りし、さらにそれを5mm幅に切り(太めのマッチ棒くらい)水にさらす。
2. フライパンにバター大さじ1を溶かし、(1)の水気をよくきって加え、炒める。
3. 全体にバターがまわり、ほぼ火が通ったら、砂糖、しょうゆの順に加えていき、さつまいもに味を絡める。
4. 残りのバター大さじ1を加え、黒ごまを全体にふり、まぶしつける。
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料理・キッコーマンKCC 撮影・三浦康史

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