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今が旬!栗を使ったおすすめレシピ

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きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋

きりたんぽに肉や野菜の風味とだしのしみ込ませて

調理時間 エネルギー 塩分
20分 476kcal 2.9g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(4人分)

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400g
1パック
8枚
2本
1束
150g
1/2本
1本
20個
4本
2枚
1丁
(A)  鍋つゆ
1カップ
8カップ

作り方

1. 鶏肉はひと口大に切る。まいたけは根元を切って小房に分け、しいたけは石づきをとる。ねぎは斜め切り、せりはざく切り、たけのこは斜め切り、にんじんは型抜きし、ごぼうはささがきにする。
2. きりたんぽは3~4つに斜め切り、油揚げは短冊切り、豆腐は8等分に切る。
3. 鍋に(A)を煮立て、鶏肉を入れ、たけのこ、ごぼうなど火の通りにくいものから入れ、ひと煮えする直前にきりたんぽを入れ、煮ながらいただく。
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