レシピ ホームクッキング

トップ > レシピ > レシピ検索結果

ごちそうちらしずし

ごちそうちらしずし

ひとり分をグラスに彩りよくのせて

調理時間 エネルギー 塩分
20分 385kcal 1.5g
エネルギー・塩分は1人分です。
  • メール送信
  • 携帯にレシピ送信
  • プリント用ページ

材料(4人分)

買い物に便利!チェックした
食材を携帯に送信できます。

2合
1/2さく
4本
1個
2枚
少々
少々
少々
10g
(A)  すし酢
小さじ2/3
大さじ1
大さじ3

作り方

1. 白身魚の刺身は薄切りにし、うすくちしょうゆを絡めておく。
2. アスパラガスは根元を折って、下の方を4cmほど薄く皮をむき、塩少々(分量外)を加えた熱湯で色よくゆでてうすくちしょうゆをからめ、食べやすく切る。
3. 卵は割りほぐして砂糖を加え、バターを溶かしたフライパンでやわらかめの炒り卵をつくる。
4. ご飯に(A)を加え、切るように混ぜてすし飯をつくる。
5. 器に(4)適量を詰めて(2)を飾り、(1)、(3)、生ハム、いくらを彩りよく盛りつける。
  • メール送信
  • 携帯にレシピ送信
  • プリント用ページ

料理・夏梅美智子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

このページのトップへ