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焼きたらこと青じその混ぜご飯

焼きたらこと青じその混ぜご飯

ビタミンBが豊富なたらこで疲労回復

調理時間 エネルギー 塩分
10分 256kcal 0.9g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(4人分)

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1腹
大さじ1
5枚
1片
4杯分

作り方

1. たらこは中までしっかり焼き、みりんをまぶし、粗熱を取り(焼いたたらこにみりんをかけておくと、しっとりとしてほのかに甘みもつき、おいしい)手でほぐしておく。
2. 青じそは粗みじん、しょうがはみじん切りにする。
3. 炊き立てのご飯に(1)のたらこと(2)の青じそとしょうがをさっくりと混ぜ、器に盛りつける。
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・三浦康史

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