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七草がゆ

七草がゆ

つくりやすくアレンジして

調理時間 エネルギー 塩分
45分 147kcal 1.8g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(4人分)

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1合
適量
少々
適量
適量

作り方

1. 米はといで、水900mlとともに土鍋に入れて、沸騰したら弱火にし30~40分ほど炊く。途中ふきこぼれそうになったら、蓋をずらして蒸気を逃がす。
2. 七草は細かく刻む。
3. おかゆが炊き上がる5分前に、塩少々をふり入れて七草全体に混ぜる。器に盛って白ごま、黒ごまをふる。
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・中村裕子 撮影・三浦康史

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