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青菜炒めの肉味噌がけ

青菜炒めの肉味噌がけ

香ばしい肉味噌だれで青菜の味を引き立てて

調理時間 エネルギー 塩分
15分 496kcal 3.5g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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1わ
少々
大さじ2
(A)  肉みそだれ
150g
1片
1/4本
大さじ1
(B)  
大さじ1
大さじ1
大さじ2
大さじ2

作り方

1. 小松菜は洗ってざく切りにする。
2. (A)の材料でみそだれをつくる。鍋にごま油をひき、みじん切りしたにんにくとねぎを炒めてから、ひき肉を炒める。ぽろぽろに炒まったら(B)、水1/2カップを加え、ひと煮する。
3. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を炒める。塩で軽く味つけして、(2)をかける。
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・三浦康史

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