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土用の丑の日のレシピ

土用の丑の日のレシピ とろろ、かば焼きをのせたうなとろ丼に、豆腐に夏野菜を合わせたくずしやっこ!

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パワフルサラダ

パワフルサラダ

具材がいっぱい、パワーが出るおいしさ

調理時間 エネルギー 塩分
20分 486kcal 1.7g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(3人分)

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1個
8本
少々
1/4個
1本
3枚
1/2束
2個
10尾分
2枚
1缶
大さじ3
(A)  ドレッシング
大さじ2
大さじ2
少々
大さじ1
小さじ1
小さじ2
小さじ1/3

作り方

1. じゃがいもは乱切りにしてゆでる。ゆで上がる少し前に、長さを3等分に切ったさやいんげんを加えて一緒にゆでる。 
2. 玉ねぎはせん切り、きゅうりは小口切り、レタスとクレソンは食べやすい大きさにちぎり、すべて合わせてさっと水にさらし、ざるに上げておく。 
3. むきえび、短冊切りにしたベ-コンは、一緒にゆでてざるに上げる。 
4. ゆで卵は粗みじんに切る。ツナ缶はほぐしておく。くるみはさっとから炒りして粗く刻む。 
5. 大きめのボウルに(A)を合わせ、(1)、(2)、(3)、(4)を順に入れ、混ぜ合わせる。
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・三浦康史

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