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土用の丑の日のレシピ

土用の丑の日のレシピ スタミナうなぎ炒めにさっぱりなすとしそのマリネ、しょうゆご飯

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ジンジャーポーク

ジンジャーポーク

玉ねぎのすりおろしで甘みとコクをプラス

調理時間 エネルギー 塩分
10分 471kcal 2.5g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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2枚
1パック
小さじ2
大さじ2
(A)  たれ
小さじ1
大さじ1と1/2
大さじ2
大さじ2
1/2個分

作り方

1. 豚肉は4箇所ほど包丁を入れて筋を切り、片栗粉をまぶす。オクラはがくを切り落とす。
2. (A)を合わせてたれをつくる。
3. フライパンにサラダ油を入れ、肉の両面をこんがり焼く。空いた部分でオクラも焼く。余分な脂をペーパータオルで拭き取り、(2)のたれを加えて全体に絡ませる。
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・中村裕子 撮影・三浦康史

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