レシピ ホームクッキング

トップ > レシピ > レシピ検索結果

季節のおすすめレシピ
クリスマスのレシピ

クリスマスのレシピ 牛肉の赤ワイン煮にかにのサラダ、ブロッコリーのパスタ、ケーキ

  • 料理の基本 いまさら聞けない?! 野菜の切り方から肉や魚介類の下準備まで
  • 今日の献立 毎日の食卓が楽しくなる、キッコーマンのアプリです。
  • メールマガジン 楽しくて役立つ情報を配信中!
  • キッコーマンの和食お助け隊
  • たいめいけんパーティメニュー
  • たいめいけん洋食レシピ

いかと大根の煮物

いかと大根の煮物

いかをふっくらと柔らかく煮上げて

調理時間 エネルギー 塩分
20分 98kcal 2.4g
エネルギー・塩分は1人分です。
  • メール送信
  • 携帯にレシピ送信
  • プリント用ページ

材料(2人分)

買い物に便利!チェックした
食材を携帯に送信できます。

1杯
150g
1カップ
(A)  
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1. いかは胴と足を分け、わたを取って皮をむく。足は2本ずつに切る。
2. 大根は長めの乱切りにする。
3. 鍋に(A)を入れて煮立て、(1)を入れてさっとひと煮立ちさせ、いかを取り出す。
4. (3)にだし汁1カップを足して(2)を入れ、途中、アクを取り除きながら中火で大根が柔らかくなるまで煮る。
5. いかを戻し、強火で煮汁をとばすように煮る。

Check Point

いかをさばく
  • メール送信
  • 携帯にレシピ送信
  • プリント用ページ

料理・葛西麗子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

このページのトップへ