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今が旬!さつまいものおすすめレシピ

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小松菜の辛子和え

小松菜の辛子和え

シャキシャキの茎までおいしい、定番おかず

調理時間 エネルギー 塩分
10分 15kcal 0.4g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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1/2わ
(A)  和えごろも
小さじ1/4
小さじ1
大さじ1/2

作り方

1. 小松菜は塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り、3cm長さに切る。
2. ボウルに(A)の和えごろもを混ぜ合わせ、(1)を和える。
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料理・渡辺有子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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