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今が旬!なすのおすすめレシピ

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大根のしょうゆ、ごま油風味

大根のしょうゆ、ごま油風味

みずみずしい旬の大根でつくりたい

調理時間 エネルギー 塩分
5分 34kcal 1.2g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(4人分)

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1/4本
少々
(A)  
1本
大さじ1
大さじ1
小さじ2

作り方

1. 大根は皮をむき、1cm角の拍子木切りする。
2. (A)の赤唐辛子は種を取って小口切りにし、ほかの(A)の調味料と合わせる。
3. (1)を塩で軽くもみ、(2)を加え混ぜ、器に盛りつける。
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料理・渡辺有子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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