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太切りにんじんの和風サラダ

太切りにんじんの和風サラダ

にんじん本来の味わいと歯ごたえを楽しむ一品

調理時間 エネルギー 塩分
15分 59kcal 0.6g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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2/3本
少々
2枚
小さじ1
(A)  
小さじ1/2
小さじ1/2
少々

作り方

1. にんじんは5cm長さ、1.5cm角の拍子木切りにして鍋に入れ、ひたひたの水と塩を加えて強火にかけ、かためにゆでる。
2. 青じそは粗みじん切りにし、水にさっとさらし、水気をきる。
3. (1)が熱いうちに(A)で和え、そのまま冷まして盛りつけ、(2)といりごまをちらす。
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)

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