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もやしのチヂミ

もやしのチヂミ

ゆでたもやしがサクサクッとおいしい韓国風

調理時間 エネルギー 塩分
20分 345kcal 1.4g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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150g
40g
3本
2/3カップ
適量
(A)  
1個
1/2カップ
少々
(B)  たれ
小さじ2
小さじ2
小さじ1

作り方

1. もやしは根を取り(時間がなければ省いてよい)、さっとゆでて水気をきる。
2. 焼き豚は細切り、青ねぎは小口切りにする。
3. ボウルに(A)を混ぜ、小麦粉を加えてお好み焼きの生地くらいにする。
4. (3)に(1)と(2)を加えて混ぜ、多めのごま油を熱したフライパンに半量を流し、薄く広げ、両面ともじっくり焼く。残りの生地も同様に焼く。
5. 切り分けて盛りつけ、たれを添える。
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)

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