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敬老の日のレシピ

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焼き肉丼

焼き肉丼

しょうゆだれの香ばしさが、食欲をそそる

調理時間 エネルギー 塩分
20分 719kcal 2.6g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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200g
1/2本
2杯分
大さじ1
大さじ1
(A)  
1片分
大さじ2と1/2
大さじ1と1/2
大さじ1
大さじ1

作り方

1. 牛カルビ肉は大きければ半分に切り、(A)をもみこみ、10分おく。
2. ねぎは4~5cm幅に切り、上下に斜めの切り込みを入れる。
3. フライパンにサラダ油を熱して(2)を焼き、(1)も加えて中火で2~3分焼く。
4. どんぶりにご飯をよそい、(3)をのせ、焼き汁をかけ、白ごまをふる。
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料理・田口成子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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