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じゃがいもとにんじんのきんぴら

じゃがいもとにんじんのきんぴら

シャキシャキしたじゃがいもの食感を楽しむきんぴら

調理時間 エネルギー 塩分
15分 136kcal 1.2g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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1個
1/4本
1/2本
大さじ1/2
小さじ1/2
(A)  
大さじ1
大さじ1

作り方

1. じゃがいもは3mm角6cm長さの棒状に切る。にんじんも6cm長さの細切りにする。赤唐辛子は種を出す。
2. フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて火にかける。香りが出てきたら、じゃがいもとにんじんを加え炒める。
3. じゃがいもに透明感が出てきたら(A)で調味して炒め上げ、ごま油を加えてひと混ぜし、仕上げる。
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