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高野豆腐の含め煮

高野豆腐の含め煮

保存のきく高野豆腐でつくる、ヘルシーな定番料理

調理時間 エネルギー 塩分
15分+ 65kcal 0.7g
エネルギー・塩分は1人分です。
調理時間に高野豆腐のもどし時間は含まれません
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材料(4人分)

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2個
80g
適宜
(A)  
1カップ
小さじ2
小さじ2
小さじ1
少々
小さじ2/3

作り方

1. 高野豆腐は湯につけてもどし、縦半分にしてから4つに切る。にんじんは皮をむき、ひと口大に切る。
2. 鍋に(1)と(A)を入れ、沸騰したら弱火にして、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
3. 器に(2)を盛りつける。彩りにゆでたさやえんどうを添えてもよい。
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・紙谷清子 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)

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