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今が旬!じゃがいものレシピ おつまみにもぴったりチーズ和えにほくほく粉ふき肉じゃが、ポテトサラダ、スープ!

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鮭ときのこのトマト鍋

鮭ときのこのトマト鍋

トマト味で洋風に仕立てた鍋、薬味もトマト味をひきたてるバジルなどを添えましょう

調理時間 エネルギー 塩分
10分 438kcal 1.9g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(4人分)

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4切れ
300g
1パック
1パック
6枚
1/2株
4枚
1個
(A)  
1袋(150g)
1個
6カップ
(B)  薬味
適量
適量
適量

作り方

1. 生鮭は2等分に切る。ソーセージは斜めに切り込みを入れる。
2. エリンギは2~4つに裂き、しめじは小房に分け、しいたけは石づきをとり4つに切る。
3. ブロッコリーは小房に分け、キャベツはざく切りにし、玉ねぎは芯をつけたままくし形に切る。
4. 鍋に(A)を合わせて火にかけ、煮立ったら、煮えにくい材料から加えていく。
5. 煮えたものからスープと共に取り分け、好みの(B)の薬味を加えて食べる。
※残ったスープにご飯、チーズを加えてリゾット風にしてもよい。
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