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今が旬!じゃがいものレシピ

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小松菜とかきのさっと煮

小松菜とかきのさっと煮

かきのうまみの出た煮汁もおいしい

調理時間 エネルギー 塩分
10分 94kcal 2.2g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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1パック
1わ
(A)  
大さじ1
大さじ1
1カップ

作り方

1. かきは片栗粉少々(分量外)をやさしくもみこみ、ざるに入れて流水でていねいに洗い、水気をきる。
2. 小松菜はざく切りにする。
3. 鍋に(A)を入れて火にかける。
4. ひと煮立ちしたら小松菜を入れ、1分ほどそのまま煮る。
5. (1)を加えて火を通し、器に盛りつける。

Check Point

青葉のザク切り
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料理・浜内千波 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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