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コンビーフの簡単ロールキャベツ風

コンビーフの簡単ロールキャベツ風

生のシャキシャキ感とゆでた甘さ、キャベツの2つのおいしさを味わう

調理時間 エネルギー 塩分
30分 205kcal 2.2g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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4枚
250g
1/2缶
大さじ1
(A)  
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2

作り方

1. キャベツの葉4枚は熱湯でゆで、硬い芯の部分は厚みをそぎ取る。
2. 残りのキャベツはせん切りにする。
3. コンビーフをほぐして(2)と合わせ、(1)で巻く。
4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)の表面に焼き目をつける。
5. 鍋に入れ、水2カップを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
6. アクを取り、(A)を入れて、10分ほど煮る。パセリなどを添えてもよい。
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料理・浜内千波 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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