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鶏ささ身と糸こんにゃくのオイスターソース炒め

鶏ささ身と糸こんにゃくのオイスターソース炒め

ダイエットメニューにもおすすめ

調理時間 エネルギー 塩分
15分 178kcal 1.9g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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3本
100g
1/2個
2本
大さじ1
(A)  下味
大さじ1
少々
(B)  
小さじ2
小さじ2
小さじ2

作り方

1. ささ身は筋を取り除いてそぎ切りにして(A)をふって下味をつける。
2. 糸こんにゃくは食べやすく切って下ゆでする。
3. パプリカは種を取ってくし形切りにする。
4. 青ねぎはざく切りにする。
5. (B)を混ぜ合わせる。
6. 鍋に油を熱し、(1)と(2)を炒め、(3)も加えて(5)で調味し、(4)を入れてざっと炒めて器に盛りつける。
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料理・杵島直美 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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