レシピ ホームクッキング

トップ > レシピ > レシピ検索結果

季節のおすすめレシピ
今が旬!なすのおすすめレシピ

今が旬!なすのおすすめレシピ 豚ロースを使った炒め物に、レンジで簡単な蒸しなす、トマトを合わせた和風麻婆!

  • 料理の基本 いまさら聞けない?! 野菜の切り方から肉や魚介類の下準備まで
  • 今日の献立 毎日の食卓が楽しくなる、キッコーマンのアプリです。
  • メールマガジン 楽しくて役立つ情報を配信中!
  • #ケチャパン キレいいボトルケチャップでデコってインスタしよう!
  • キッコーマンの和食お助け隊
  • デルモンテで本格おうちパーティー

なすのしそたっぷりマリネ

なすのしそたっぷりマリネ

しょうゆとワインビネガーのさわやかな味わい

調理時間 エネルギー 塩分
10分+ 142kcal 0.8g
エネルギー・塩分は1人分です。
調理時間になすを塩水に漬ける時間は含まれません。
  • メール送信
  • 携帯にレシピ送信
  • プリント用ページ

材料(2人分)

買い物に便利!チェックした
食材を携帯に送信できます。

2本
5枚
大さじ1
(A)  塩水
小さじ1
1カップ
(B)  マリネ液
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1

作り方

1. なすは斜め1cm幅に切り、(A)に漬けて浮かないように皿をのせ、15分おいて水気をふく。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の両面を焼き、熱いうちに(B)に漬ける。
3. 混ぜながら冷まし、ちぎった青じそを混ぜて器に盛りつける。
  • メール送信
  • 携帯にレシピ送信
  • プリント用ページ

料理・今泉久美 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

このページのトップへ