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せりと油揚げ、のりのサラダ

せりと油揚げ、のりのサラダ

せりの香りをパリパリの油揚げが引き立てる

調理時間 エネルギー 塩分
15分 101kcal 0.8g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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1わ
1枚
適量
(A)  
小さじ2
小さじ2
小さじ1
小さじ2
少々

作り方

1. せりは根を落とし、4~5cm長さに切る。冷水に放ち、パリッとさせておく。
2. 油揚げは3cm長さの細切りにし、フライパンで空炒りし、カリカリにする。
3. (1)、(2)を器に盛りつけ、焼きのりをちらし、混ぜ合わせた(A)をかける。
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料理・舘野鏡子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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