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今が旬!じゃがいものレシピ

今が旬!じゃがいものレシピ おつまみにもぴったりチーズ和えにほくほく粉ふき肉じゃが、ポテトサラダ、スープ!

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ポテトサラダ

ポテトサラダ

ホクホクじゃがいものおいしさを味わう

調理時間 エネルギー 塩分
10分 187kcal 1.6g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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2個
1/4個
1本
2枚
(A)  
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

1. じゃがいもは皮ごと水からゆで、熱いうちに皮をむいてひと口大に切る。
2. 玉ねぎは薄切り、きゅうりは小口切りにする。ボウルにきゅうり、塩小さじ1/3(分量外)を入れてもみ、しんなりしたら水で洗い、水気を絞る。
3. ハムは食べやすい大きさに切る。
4. ボウルに(A)を合わせ、(1)、(2)、(3)を加えて混ぜる。
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料理・植木もも子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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