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ほうれん草と卵のふんわり焼き

ほうれん草と卵のふんわり焼き

バターとしょうゆの風味が食欲をそそる

調理時間 エネルギー 塩分
10分 125kcal 0.6g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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1/4わ
2個
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

1. ほうれん草は2cm長さに切る。
2. 卵はざっと溶きほぐし、みりんと水小さじ2を加え混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、バターを加え、(1)を中火でさっと炒める。
4. (2)を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら、しょうゆを鍋肌からまわし入れる。

Check Point

卵を溶きほぐす
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料理・舘野鏡子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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