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土用の丑の日のレシピ

土用の丑の日のレシピ スタミナうな丼にあっさりなすのもみづけ、野菜の小さなおかず!

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豚肉とにら、もやしのプルコギ風炒め

豚肉とにら、もやしのプルコギ風炒め

ご飯がすすむ、韓国風焼肉

調理時間 エネルギー 塩分
20分 220kcal 1.3g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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120g
1束
1/2袋
少々
少々
大さじ2
小さじ2

作り方

1. 豚肉はひと口大に切る。
2. にらは4cm長さに切り、もやしは洗って水気をきる。
3. フライパンにごま油を大さじ1を熱し、(2)を炒め、塩、こしょうして器に盛る。
4. 残りの油をたし、(1)を炒め、焼肉のたれを加え、炒め合わせ(3)の上に盛りつける。
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料理・岩崎啓子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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