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秋の行楽弁当のレシピ

秋の行楽弁当のレシピ 季節の里芋ご飯に鶏ひき肉の焼き物、きのこのマスタード和えなど秋の味覚満載!

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豚肉とにら、もやしのプルコギ風炒め

豚肉とにら、もやしのプルコギ風炒め

ご飯がすすむ、韓国風スタミナ料理

調理時間 エネルギー 塩分
20分 356kcal 2.2g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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200g
2束
1袋
小さじ1/5
少々
大さじ3
大さじ1と1/2

作り方

1. 豚肉はひと口大に切る。
2. にらは4cm長さに切り、もやしは洗って水気をきる。
3. フライパンにごま油を大さじ1を熱し、(2)を炒め、塩、こしょうして器に盛る。
4. 残りの油をたし、(1)を炒め、焼肉のたれを加え、炒め合わせ(3)の上に盛りつける。
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料理・岩崎啓子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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