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切り干し大根の彩りサラダ

切り干し大根の彩りサラダ

パプリカやきゅうりを加えてカラフルに

調理時間 エネルギー 塩分
10分+ 56kcal 1.8g
エネルギー・塩分は1人分です。
調理時間に切り干し大根のもどし時間は含まれません。
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材料(2人分)

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20g
1/4個
1/4個
1/2本
1/4カップ

作り方

1. 切り干し大根は水につけて柔らかくもどし、水気を絞って食べやすい長さに切る。
2. パプリカときゅうりはせん切りにする。
3. ボウルに(1)、(2)をよく混ぜ合わせ、食べる直前にぽんずを加えて和える。
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料理・武蔵裕子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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