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今が旬!さつまいものおすすめレシピ

今が旬!さつまいものおすすめレシピ バターの効いた肉じゃが、きんぴらに豆乳チャウダー、スイーツ

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イースタートマトシチュー

イースタートマトシチュー

トマトシチューに卵を落として焼きあげて

調理時間 エネルギー 塩分
30分 376kcal 2.5g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(3人分)

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1枚
1/2個
1個
1パック
3個
大さじ1
適宜
(A)  
1袋
小さじ1
1カップ

作り方

1. 鶏もも肉はひと口大に切る。玉ねぎとパプリカは5mm幅に切る。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームを順に炒める。
3. (A)を加えて10分煮る。
4. 耐熱の器に(3)を3等分に分けて入れ、それぞれに卵を割り入れる。
5. 180℃のオーブンで約10分焼き、イタリアンパセリをちらす。
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