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かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

素材をいかして薄味で仕上げる

調理時間 エネルギー 塩分
20分 111kcal 0.7g
エネルギー・塩分は1人分です。
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材料(2人分)

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200g
(A)  
3/4カップ
大さじ1/2
大さじ1

作り方

1. かぼちゃは種とわたを取り、ひと口大に切る。
2. 鍋に(A)を入れ、(1)の皮を下にして並べ、落し蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして15分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。
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料理・岩崎啓子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

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