うまみの出る素材をたっぷり加えて
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| 40分＋ | 369kcal | 1.3g |
| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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| ※ | 調理時間に米を浸水する時間は含まれません。 |
五目炊き込みご飯
作り方
| 1. | 米はといで３０分水に浸す。 |
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| 2. | さやいんげんは塩ゆで（分量外）し、斜め切りにする。 |
| 3. | こんにゃくは２～３ｍｍの棒状に切り、塩（分量外）でもんで洗い流す。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。しいたけは軸を切って薄切り、にんじんは太めのせん切りにする。 |
| 4. | 油揚げは熱湯をかけてせん切りにする。 |
| 5. | 鶏肉は小さめの角切りにして（Ａ）で下味をつける。 |
| 6. | 炊飯器に水気をきった（１）、（Ｂ）を入れ、目盛りまで水を加えてざっと混ぜる。（３）、（４）、（５）を加えて普通に炊く。 |
| 7. | 炊き上がったら（２）を加えて混ぜる。 |
料理・岩崎啓子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史（クラッカースタジオ)
