大根と肉団子のさっぱり鍋

大根と肉団子のさっぱり鍋

焼いた鶏団子が香ばしい

調理時間
30分
エネルギー
212kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
8.6g
脂質
11.6g
食物繊維
2.6g
糖質
18.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)肉団子
(B)

つくり方

  1. 1

    大根は1cm厚さの半月切りにし、下ゆでする。ほうれん草はザク切り、春雨はもどして10cmくらいに切る。

  2. 2

    (A)を混ぜ、肉団子をつくる。フライパンにごま油を熱し、肉団子の表面をこんがりと焼く。

  3. 3

    土鍋に(B)を入れて煮立て、大根、肉団子を入れて煮る。食べる直前に春雨、ほうれん草を加える。好みでぽんずをつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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