野菜の浅漬け

野菜の浅漬け

野菜のうま味を生かしてシンプルに

調理時間
10分+
エネルギー
23kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
1.2g
脂質
0.1g
食物繊維
1.4g
糖質
4.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に野菜を漬け込む時間は含まれません。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにし、なすも乱切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をふく。

  2. 2

    セロリは筋を取り、乱切りにする。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。しょうがはせん切りにする。

  3. 3

    ポリ袋に(1)、(2)を入れ、本つゆを加え、30分~1時間漬ける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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