りんごとプルーンの赤ワイン煮
材料（2人分）
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りんご１個
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ドライプルーン（種なし）６個
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プレーンヨーグルト1/3カップ
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ミント適宜
（A）
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マンズワイン（赤）１カップ
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砂糖1/2カップ
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レモン（薄切り）２枚
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水１カップ
つくり方
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1
りんごは６～８つに割り、皮と芯を取る。プルーンはさっと洗う。
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2
鍋に（Ａ）を温め、（１）を入れ、６～７分煮て火を止め、冷ます。
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3
器に盛りつけ、好みでヨーグルトをかけ、あればミントをあしらう。
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- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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