牛肉と夏野菜の蒸し煮

牛肉と夏野菜の蒸し煮

レンジを使い、うま味たっぷりに

調理時間
15分
エネルギー
357kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
12.9g
脂質
23g
食物繊維
4.4g
糖質
22.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)下味

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切り、(A)のしょうゆとみりんをもみこみ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ズッキーニ、なすは輪切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に(2)を入れ、オリーブオイルをまぶす。(1)を加え混ぜてトマトソースをかける。

  4. 4

    ふたをして電子レンジ(600W)で6~8分加熱し、ひと混ぜして塩、こしょうで味を調え、あればバジルを飾る。

  • 料理 ほりえさわこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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